日本ブドウ・ワイン学会誌(Vol. 10,
No. 3)
研 究 報 文
- ブドウの葉および果実におけるキチナーゼの誘導
(高柳 勉,内堀貴之,吉川正輝,横塚弘毅:山梨大学ワイン研究センター)
- 果房の受光量がブドウ‘シャルドネ’の果実成熟・ワイン品質に及ぼす影響
(野田雅章(1),岡本五郎(2):サッポロワイン(1),岡山大学農学部(2))
- ブドウ‘巨峰’無核果の脱粒とその防止に関する研究
(小原 均,孔 慶朝,大川克哉,高橋英吉,松井弘之:千葉大学園芸学部)
- ブドウ‘ピオーネ’の樹冠拡大速度の違いによる樹体生育と果実生産
(加藤淳子(1),今井俊治(2):広島県農業技術センター(1),広島県農林水産部農産課(2))
- 土壌養分の異なる圃場で栽培された‘ケルナー’ブドウのマストおよびワイン成分組成
(岸本宗和,福田 勉,石田正芳,袖山政一:サッポロワイン)
連載講座
- ブドウ栽培の基礎知識 IV 潅水の理論と技術
(岡本五郎:岡山大学農学部)
GRAPEVINE
- 川上善兵衛の偉業を継承して現代へ
(堀内久義:岩の原葡萄園)
- 農水省果樹試験場カキ・ブドウ支場におけるブドウの育種
(山田昌彦:農水省果樹試験場カキ・ブドウ支場)
AJEV論文要旨和訳
などの記事が掲載されています。
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